Jenniffer Campos Valdebenito
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
21
21
years of professional experience
13
13
years of post-secondary education
Experiencia
Encargada de restaurante
Jefa
La calera, VS
12.2022 - 11.2023
- Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal.
- Realización de inventarios, control de insumos y gestión del reabastecimiento de productos.
- Administración del presupuesto y elaboración de informes de ingresos, costos y gastos.
- Planificación, organización, gestión y control de la operatividad del restaurante.
- Selección, supervisión, motivación y dirección del equipo de sala y cocina.
- Organización de las tareas de promoción del restaurante y contacto directo con los proveedores de material publicitario.
Cocinera jefa
Restaurant La Picada De La Lucy
La Calera, VS
03.2019 - 10.2022
- Gestión del inventario y las compras para garantizar unos niveles de stock óptimos.
- Supervisión del acabado de los platos, incluido el grado de cocción, condimentación, temperatura y presentación.
- Control del material de la cocina, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene, salud y seguridad alimentaria.
- Elaboración de platos específicos de la carta con la calidad esperada.
- A cargo de dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, así como de decidir el menú y los ingredientes.
- Conservación y el aprovechamiento óptimo de los productos disponibles.
- Organización de la logística de entrada y salida de platos a la sala.
Operario de producción
Empresa Privada
San Vicente de Tagua Tagua, O'Higgins
06.2005 - 08.2007
- Empaquetado y almacenamiento de productos.
- Procesado, envasado, embalaje y etiquetado del producto.
- Carga y descarga de mercadería en el almacén.
- Orden, limpieza y mantenimiento de la zona y las herramientas de trabajo.
- Empaquetado y embalado de productos acabados para su expedición o almacenamiento.
- Cumplimiento de normas de seguridad y protocolos de calidad en la línea de producción.
Operaria de producción
Propal
Hijuelas, Valparaiso
03.2003 - 11.2005
- Procesado, envasado, embalaje y etiquetado del producto.
- Empaquetado y almacenamiento de productos.
- Cumplimiento del plan de producción para alcanzar las metas diarias y semanales.
- Control de calidad y comprobación visual del producto acabado.
- Detección de no conformidades y separación de productos defectuosos.
- Apilado y colocación de los productos terminados en pallets.
Formación
Enseñanza Basica -
Colegio La Calera
La Calera 03.1984 - 11.1992
Enseñanza Media -
Liceo Polivalente La Calera
La Calera 03.1993 - 11.1997
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Trabajo bajo presión
- Buena tolerancia al estrés
- Liderazgo y gestión de personal
- Capacidad para delegar
- Capacidad de organización
- Habilidades interpersonales
Cronología
Encargada de restaurante
Jefa
12.2022 - 11.2023
Cocinera jefa
Restaurant La Picada De La Lucy
03.2019 - 10.2022
Operario de producción
Empresa Privada
06.2005 - 08.2007
Operaria de producción
Propal
03.2003 - 11.2005
Enseñanza Media -
Liceo Polivalente La Calera
03.1993 - 11.1997
Enseñanza Basica -
Colegio La Calera
03.1984 - 11.1992