María Rosario Aqueveque Aravena
Resumen profesional
Profesional con más de 13 años de experiencia liderando equipos de operaciones, de alto rendimiento. Poseo capacitaciones y experiencia en comunicación efectiva, planificación estratégica, resolución de conflictos, gestión del cambio (modelo VUCA). Mis fortalezas están representadas por la autodisciplina, responsabilidad y compromiso con la institucionalidad, definitivamente me considero un elemento positivo en relación con la productividad empresarial y trabajo en equipo.
Profesional con sólida experiencia y amplia motivación. Me oriento a la dirección eficiente de las operaciones diarias y a liderar la estrategia empresarial, supervisando todas las funciones y garantizando el cumplimiento de los objetivos fijados. Deseo aportar mis conocimientos hacia el desarrollo a largo plazo de un nuevo proyecto laboral.
Datos destacados
2
2
Languages
10
10
years of post-secondary education
13
13
years of professional experience
Experiencia
Jefa de Operaciones
Soser S.A.
2018.09 - 2026.08
- Asegurar la mejora continua y representar al prestador de servicios en Auditorías internas y externas.
- Planificar, implementar, evaluar y ejercer acciones de mejora en sistemas de gestión de calidad.
- Contratos de alimentación a nivel operacional, administrando y optimizando los recursos económicos, humanos y tecnológicos entregados por la empresa.
- Analizar e impulsar la Productividad en la prestación de servicios de alimentación.
- Garantizar y asegurar la correcta ejecución del programa
- Planificación y coordinación de la entrega del servicio para contratos de alimentación adjudicados.
- Establecer comunicación y fortalecer la relación existente con clientes y contraparte.
Relatora de ¨Capacitaciones Sence, Higiene e inocuidad alimentaria¨
Otec Socapser S.A.
2018.02 - 2026.08
Nutricionista
Soser S.A
2017.03 - 2018.09
- - Encargada de ejecutar proyecto de intervención en alimentación saludable y actividad física, a nivel nacional en las comunas de Coyhaique, Parral, concepción, Copiapó, Vallenar y San Fernando.
- - Capacitar y supervisar a personal manipulador de alimentos, en normas técnicas de manipulación y sistemas de vigilancia y aseguramiento de calidad BPM, POES- POE, HACCP, con la finalidad de entregar un servicio de calidad en el programa de alimentación PAE de Junaeb.
- - Gestión de entrega de alimentación especial en determinadas patologías, a párvulos de instituciones Junji e Integra.
Nutricionista Supervisor técnico en Programa de Alimentación escolar
Soser S.A.
2015.03 - 2017.02
- Supervisión proceso productivo, capacitación a personal manipulador de alimentos, análisis de costo-producción, en servicios de alimentación escolar, empresa Soser.
Nutricionista jefe de Producción
Soser S.A
Rengo
2014.03 - 2015.03
- Administración Casino, empresa Soser, casino Bonaterra, Fundo Santa Ana, Rengo.
- Supervisión y cumplimiento de estándares de calidad en el proceso de producción y distribución, capacitación a personal, análisis sensorial, análisis de costo.
Nutricionista Clínica
Aliservice
Rancagua
2014.02 - 2014.09
- Realización de evaluaciones antropométricas, evaluación global subjetiva, formulación dietoterapéutica, supervisión de montajes de raciones, clínica Isamédica, Rancagua.
Formación
Enseñanza Media - Educación media
Colegio Villa María College
Rancagua, LI 2001.03 - 2004.12
Enseñanza Superior - Nutrición y Dietética
Universidad Nacional Andrés Bello
Santiago de Chile, RM 2006.03 - 2012.01
Diplomado en Liderazgo y gestión de personas - Liderazgo
Universidad de Chile
2026.06 - 2026.08
Excel nivel avanzado -
Socapser
2026.04 - 2026.06
Curso Ley Karin -
ACHS
2026.07 - 2026.07
Enfatiza tus habilidades clave
- Liderazgo y motivación
- Profesionalidad y responsabilidad
- Capacidad de trabajo
- Coordinación de operaciones
- Proactividad
- Disponibilidad para viajar
- Adaptabilidad al cambio
- Control de estándares de calidad
- Gestión de personal
- Resolución eficaz de problemas
- Operaciones en entornos exigentes
- Delegación de tareas
- Orientación a objetivos
Personalizado
- Edad: 40
- Lugar de nacimiento: Rancagua
Idiomas
Español
Nativo
C2
Inglés
Básico
A2
Cronología
Curso Ley Karin -
ACHS
2026.07 - 2026.07
Diplomado en Liderazgo y gestión de personas - Liderazgo
Universidad de Chile
2026.06 - 2026.08
Excel nivel avanzado -
Socapser
2026.04 - 2026.06
Jefa de Operaciones
Soser S.A.
2018.09 - 2026.08
Relatora de ¨Capacitaciones Sence, Higiene e inocuidad alimentaria¨
Otec Socapser S.A.
2018.02 - 2026.08
Nutricionista
Soser S.A
2017.03 - 2018.09
Nutricionista Supervisor técnico en Programa de Alimentación escolar
Soser S.A.
2015.03 - 2017.02
Nutricionista jefe de Producción
Soser S.A
2014.03 - 2015.03
Nutricionista Clínica
Aliservice
2014.02 - 2014.09
Enseñanza Superior - Nutrición y Dietética
Universidad Nacional Andrés Bello
2006.03 - 2012.01
Enseñanza Media - Educación media
Colegio Villa María College
2001.03 - 2004.12