PABLO CASTILLO ARRIAGADA
Resumen profesional
Habilidad para coordinar equipos multidisciplinarios
Profesional con gran experiencia y excelentes dotes de gestión y dirección. Cuento con conocimientos especializados para optimizar procesos, reducir costes y maximizar la rentabilidad. Destaco por mi capacidad de liderazgo para sacar lo mejor de cada empleado.
Datos destacados
1
1
Certification
15
15
years of post-secondary education
18
18
years of professional experience
Experiencia
Production Master
Gestión Integrada
2026.01 - Actual
- Maestro encargado de producción casino empresa Multixport
Kitchen Chief
Hotel Termas
Chillan
2025.01 - 2025.12
- Jefe de cocina
Kitchen Chief
Vitawines
Chillan
2024.01 - 2024.12
- Jefe de cocina
Production Chief
Cardinal Exportaciones
, Aysén
2021.01 - 2023.12
- Encargado jefe producción región de Aysén
Sous Chef
Hoteles Estancia Las Torres
2017.01 - 2020.12
- Como sous chef
Kitchen Master
Hotel Las Torres Patagonia
2015.01 - 2016.12
- Maestro de cocina en área cuarto caliente encargado de guarniciones
Chef de Partida
Hotel Patagonia
2013.01 - 2014.12
- Trabaja como chef de partida
Hot Kitchen Master
Sodexo
Faena Zaldivar
2011.01 - 2013.12
- Maestro cuarto caliente
Hot Kitchen Assistant
Sodexo
Faena Zaldivar
2009.01 - 2011.12
- Ayudante cuarto caliente
Kitchen Assistant
Termas de Cauquenes
Rancagua
2008.01 - 2009.12
- Trabajo en restaurant como ayudante de cocina
Production Worker
Danone
2008.01 - 2008.12
- En área de producción etiquetado
Formación
Enseñanza básica -
colegio marcela paz
chillan 1992.01 - 2000.01
Enseñanza media - undefined
liceo inthech
chillan 2001.01 - 2005.01
titulado de gastronomía - undefined
Inacap sede Valparaíso
2006.01 - 2009.01
Enfatiza tus habilidades clave
Cocinero con formación en gastronomía y amplia experiencia en cocina profesional y faenas en centros de cultivo del sector salmonero Especializado en la preparación de alimentación para equipos de trabajo en sistemas de turno, manteniendo altos estándares de higiene, organización y eficiencia en cocina Con trayectoria en hoteles y centros de producción, destaca por su capacidad para planificar menús, optimizar recursos y trabajar en entornos exigentes y aislados
- Trabajo en equipo
- Comunicación
- Atención al detalle
- Manejo del estrés
- Capacidad de razonamiento
- Creatividad
- Liderazgo
- Motivación
- Capacidad de trabajo
- Persona proactiva
- Resolución de problemas
- Empatía
- Puntualidad y compromiso
- Puntualidad y responsabilidad
- Habilidad para aprender
Personalizado
16496.942-8
Idiomas
Español
Nativo
C2
Diplomas
Tecnico gastronómico en cocina internacional. INAСАР 2009, Valparaiso.
Pasantía en cocina Astrid y Gastón. Lima Perú
Cronología
Production Master
Gestión Integrada
2026.01 - Actual
Kitchen Chief
Hotel Termas
2025.01 - 2025.12
Kitchen Chief
Vitawines
2024.01 - 2024.12
Production Chief
Cardinal Exportaciones
2021.01 - 2023.12
Sous Chef
Hoteles Estancia Las Torres
2017.01 - 2020.12
Kitchen Master
Hotel Las Torres Patagonia
2015.01 - 2016.12
Chef de Partida
Hotel Patagonia
2013.01 - 2014.12
Hot Kitchen Master
Sodexo
2011.01 - 2013.12
Hot Kitchen Assistant
Sodexo
2009.01 - 2011.12
Kitchen Assistant
Termas de Cauquenes
2008.01 - 2009.12
Production Worker
Danone
2008.01 - 2008.12
titulado de gastronomía - undefined
Inacap sede Valparaíso
2006.01 - 2009.01
Enseñanza media - undefined
liceo inthech
2001.01 - 2005.01
Enseñanza básica -
colegio marcela paz
1992.01 - 2000.01