Ricardo Herrera
Resumen profesional
Soy Ricardo Herrera, Chileno de 37 años y estoy buscando nuevas oportunidades laborales, por las cuales pueda crecer profesionalmente. Tengo gran capacidad para administrar, organizar y manejar personal. Cuento con la experiencia necesaria para crear y desarrollar nuevas propuestas y contribuir al éxito del negocio.
Datos destacados
17
17
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Experiencia
Chef ejecutivo
Laurita
LA SERENA
04.2025 - Actual
Chef
Insomnio group
La serena
03.2023 - 03.2025
Sous chef
Santa Brasa CasinoEnjoy
Coquimbo
09.2021 - 02.2023
Jefe de Cocina
Restaurante Costa Tongoy
Coquimbo
01.2017 - 11.2018
Cocinero
Hotel Renaissance
Santiago
03.2016 - 08.2016
Cocinero de linea
Astrid y Gaston
Lima
09.2014 - 09.2015
Cocinero cuarto caliente
Ristorante il cantuccio
Trento
06.2011 - 09.2013
Cocinero
Hotel Aurora
Trento
11.2009 - 03.2011
Ayudante de cocina
Ristorante il Mulino
Trento
06.2008 - 09.2009
Formación
Especialización en pescados y mariscos -
Instituto D´Galia
09.2014 - 12.2014
Diplomado cocina molecular - undefined
Instituto D´Galia
06.2014 - 09.2014
Gastronomia - undefined
Instituto D´Gallia
Lima 02.2014 - 02.2016
Gastronomia internacional - undefined
Inacap
La Serena 03.2006 - 12.2007
Idiomas
italiano
Personalizado
Edad: 37
Cronología
Chef ejecutivo
Laurita
04.2025 - Actual
Chef
Insomnio group
03.2023 - 03.2025
Sous chef
Santa Brasa CasinoEnjoy
09.2021 - 02.2023
Jefe de Cocina
Restaurante Costa Tongoy
01.2017 - 11.2018
Cocinero
Hotel Renaissance
03.2016 - 08.2016
Cocinero de linea
Astrid y Gaston
09.2014 - 09.2015
Especialización en pescados y mariscos -
Instituto D´Galia
09.2014 - 12.2014
Diplomado cocina molecular - undefined
Instituto D´Galia
06.2014 - 09.2014
Gastronomia - undefined
Instituto D´Gallia
02.2014 - 02.2016
Cocinero cuarto caliente
Ristorante il cantuccio
06.2011 - 09.2013
Cocinero
Hotel Aurora
11.2009 - 03.2011
Ayudante de cocina
Ristorante il Mulino
06.2008 - 09.2009
Gastronomia internacional - undefined
Inacap
03.2006 - 12.2007