Ricardo Herrera
Resumen profesional
Soy Ricardo Herrera, Chileno de 37 años y estoy buscando nuevas oportunidades laborales, por las cuales pueda crecer profesionalmente. Tengo gran capacidad para administrar, organizar y manejar personal. Cuento con la experiencia necesaria para crear y desarrollar nuevas propuestas y contribuir al éxito del negocio.
Datos destacados
17
17
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Experiencia
Chef ejecutivo
Laurita
LA SERENA
2025.04 - Actual
Chef
Insomnio group
La serena
2023.03 - 2025.03
Sous chef
Santa Brasa CasinoEnjoy
Coquimbo
2021.09 - 2023.02
Jefe de Cocina
Restaurante Costa Tongoy
Coquimbo
2017.01 - 2018.11
Cocinero
Hotel Renaissance
Santiago
2016.03 - 2016.08
Cocinero de linea
Astrid y Gaston
Lima
2014.09 - 2015.09
Cocinero cuarto caliente
Ristorante il cantuccio
Trento
2011.06 - 2013.09
Cocinero
Hotel Aurora
Trento
2009.11 - 2011.03
Ayudante de cocina
Ristorante il Mulino
Trento
2008.06 - 2009.09
Formación
Especialización en pescados y mariscos -
Instituto D´Galia
2014.09 - 2014.12
Diplomado cocina molecular - undefined
Instituto D´Galia
2014.06 - 2014.09
Gastronomia - undefined
Instituto D´Gallia
Lima 2014.02 - 2016.02
Gastronomia internacional - undefined
Inacap
La Serena 2006.03 - 2007.12
Idiomas
italiano
Personalizado
Edad: 37
Cronología
Chef ejecutivo
Laurita
2025.04 - Actual
Chef
Insomnio group
2023.03 - 2025.03
Sous chef
Santa Brasa CasinoEnjoy
2021.09 - 2023.02
Jefe de Cocina
Restaurante Costa Tongoy
2017.01 - 2018.11
Cocinero
Hotel Renaissance
2016.03 - 2016.08
Cocinero de linea
Astrid y Gaston
2014.09 - 2015.09
Especialización en pescados y mariscos -
Instituto D´Galia
2014.09 - 2014.12
Diplomado cocina molecular - undefined
Instituto D´Galia
2014.06 - 2014.09
Gastronomia - undefined
Instituto D´Gallia
2014.02 - 2016.02
Cocinero cuarto caliente
Ristorante il cantuccio
2011.06 - 2013.09
Cocinero
Hotel Aurora
2009.11 - 2011.03
Ayudante de cocina
Ristorante il Mulino
2008.06 - 2009.09
Gastronomia internacional - undefined
Inacap
2006.03 - 2007.12