Sebastian Alejandro Matamala Bravo
Resumen profesional
Ayudante de cocina y plancha con formación básica en gastronomía y conocimiento del trabajo en cocina. Destaco por mi entusiasmo, disposición para aprender y trabajo en equipo. Estoy buscando un trabajo donde pueda desarrollarme profesionalmente y adquirir más experiencia en el sector gastronómico.
Datos destacados
2
2
Languages
5
5
years of post-secondary education
1
1
year of professional experience
Experiencia
Ayudante de cocina y plancha
Enjoy Santiago
Santiago, Valparaíso
2021.11 - 2023.02
- Colaboración en la capacitación de nuevos miembros del equipo de cocina.
- Preparación de salsas y guarniciones según instrucciones del chef principal.
- Manejo de equipo de cocina, incluyendo hornos y freidoras, para la preparación de alimentos.
- Ayuda en la elaboración de inventarios de ingredientes para evitar desabastecimiento.
- Colaboración en la implementación de medidas de seguridad e higiene en el área de cocina.
Estudiante en prácticas
Enjoy Santiago
Santiago, VS
2021.12 - 2022.03
Formación
Ttécnico en gastronomía - Gastronomia
Escuela Agrícola San Felipe
San Felipe 2017.03 - 2021.11
Técnico en Enfermería - Urgencia
AIEP San Felipe
San Felipe, VS 2023.05 -
Enfatiza tus habilidades clave
- Colaboración y trabajo en equipo
- Capacidad multitarea
- Manipulación segura de alimentos
- Lavado y corte de verduras
- Apoyo general en cocina
- Control de stock y caducidad
- Manejo de planchas
- Limpieza y orden
- Puntualidad y responsabilidad
- Capacidad para trabajar bajo presión
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio
B1
Cronología
Técnico en Enfermería - Urgencia
AIEP San Felipe
2023.05 -
Estudiante en prácticas
Enjoy Santiago
2021.12 - 2022.03
Ayudante de cocina y plancha
Enjoy Santiago
2021.11 - 2023.02
Ttécnico en gastronomía - Gastronomia
Escuela Agrícola San Felipe
2017.03 - 2021.11