Susana De Jesús León Cordero
Datos destacados
5
5
years of post-secondary education
5
5
years of professional experience
Experiencia
Administrativo
Unidad Territorial de Normalización
Sancti Spíritus ,Cuba
2022.01 - 2023.04
Investigadora
Universidad de la Habana
La Habana , Cuba
2020.03 - 2021.03
Investigadora – Proyecto "Frutas Exóticas del Caribe". Participación en un proyecto multidisciplinario de I+D enfocado en la caracterización de materias primas de origen vegetal y su potencial aplicación en el desarrollo de ingredientes naturales para la industria alimentaria. Desarrollo de competencias en investigación aplicada, análisis de datos y formulación de soluciones innovadoras
Control de Calidad
Lácteo Río Zaza
Sancti Spíritus Cuba
2019.05 - 2019.08
Estudiante en prácticas
Bebidas y Conservas de frutas S.A
Sancti Spíritus, Cuba
2018.03 - 2018.08
- Gestión de las tareas asignadas por el superior.
- Elaboración de informes y reportes del área de trabajo.
- Organización, clasificación y archivo de documentos digitales y físicos.
- Gestión de tareas administrativas y operativas.
- Ejecución del plan de prácticas de aprendizaje.
Formación
Ingeniera en Alimentos - Ingeniería en Alimentos
Universidad de La Habana
La Habana, Cuba 2016.09 - 2021.12
Dra.(C) en Ciencia y Tecnología de los Alimentos - Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Universidad de Santiago de Chile
Santiago de Chile, Chile 2023.03 -
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Proactividad e iniciativa
- Gestión administrativa
- Organización del trabajo
- Investigación y Desarrollo (ID) en alimentos
- Desarrollo y optimización de productos alimentarios
- Diseño experimental
- Análisis e interpretación de datos
- Caracterización fisicoquímica de alimentos
- Técnicas microbiológicas aplicadas a alimentos
- Evaluación de vida útil
- Sistemas de envasado activo y atmósfera modificada
- Encapsulación de compuestos bioactivos mediante Spray Drying
- Desarrollo de ingredientes naturales
- Gestión y ejecución de proyectos de investigación
- Redacción de informes técnicos y artículos científicos
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio
B1
Cronología
Dra.(C) en Ciencia y Tecnología de los Alimentos - Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Universidad de Santiago de Chile
2023.03 -
Administrativo
Unidad Territorial de Normalización
2022.01 - 2023.04
Investigadora
Universidad de la Habana
2020.03 - 2021.03
Control de Calidad
Lácteo Río Zaza
2019.05 - 2019.08
Estudiante en prácticas
Bebidas y Conservas de frutas S.A
2018.03 - 2018.08
Ingeniera en Alimentos - Ingeniería en Alimentos
Universidad de La Habana
2016.09 - 2021.12