Victor Felipe Castillo Casas
El Quisco
Resumen profesional
Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.
Datos destacados
1
1
Language
4
4
years of professional experience
Experiencia
Jefe de cocina
Vicious
Santiago, Metropolitana
2021.07 - 2025.09
- Liderazgo del equipo de cocina, motivando y estimulando al personal a cargo.
- Solución rápida de cualquier problema o incidencia surgidos en la cocina.
- Asignación de tareas al personal de cocina y control de su correcto desempeño.
- Control del correcto almacenamiento y rotulación de los insumos.
- Realización de inventarios, control de stock y del aprovechamiento de los recursos.
- Supervisión de la limpieza y desinfección del área de preparación de comidas y de los utensilios.
- Supervisión del estado de conservación de los productos y de su rotación.
- Diseño y supervisión de la producción de platos, controlando los tiempos de preparación y entrega.
Formación
Odontologia -
UNM "San Marcos"
Lima-PeruEnfatiza tus habilidades clave
- Responsabilidad
- Puntualidad y compromiso
- Disciplina
- Comunicación eficaz
- Trabajo en equipo
- Organización de cocina
- Flexibilidad y adaptabilidad
Idiomas
Inglés
Intermedio avanzado (B2)
A1
Cronología
Jefe de cocina
Vicious
2021.07 - 2025.09
Odontologia -
UNM "San Marcos"