Resumen profesional
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Cronología
Generic

Claudio Antillanca

Peñalolén,Región Metropolitana

Resumen profesional

Cocinera con amplia experiencia en el sector gastronómico. Mi versatilidad para la preparación de diferentes platos y mis habilidades de gestión del equipo de cocina me convierten en un activo fundamental. Busco un puesto en un restaurante que valore la calidad y la excelencia.

Responsable de cocina de perfil creativo y dinámico, con experiencia probada liderando equipos y optimizando la productividad del restaurante. Soy una persona proactiva y eficiente, enfocada en elaborar platillos de calidad que reflejen la identidad de la empresa. Deseo contribuir a un equipo unido y motivado.

Experiencia

Maestro de cocina

Eladio restaurante. Le due torri. cacino de colegio. Mar de viña
Santiago, Región Metropolitana
2008.01 - Actual
  • Control de la conservación y el correcto almacenamiento de los alimentos.
  • Control del inventario, del stock de alimentos e insumos y de la rotación de productos.
  • Organización de la cocina y gestión de la limpieza de las áreas de trabajo.

Formación

Alimentación - Gastronomía

Centro educacional Américo vespucio
Peñalolen
2008-12

Enfatiza tus habilidades clave

  • Pasión por la cocina
  • Técnicas de cocina innovadoras
  • Formación de equipos
  • Presentación de platos

Cronología

Maestro de cocina

Eladio restaurante. Le due torri. cacino de colegio. Mar de viña
2008.01 - Actual

Alimentación - Gastronomía

Centro educacional Américo vespucio
Claudio Antillanca