VIANCA LIZET TAPIA GARCIA
La Serena
Resumen profesional
Cocinera apasionada, creativa y organizada con más de 10 años de experiencia. Con conocimientos de cocina nacional e internacional, y el control estricto de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Capaz de liderar equipos y mantener la eficiencia bajo presión.
Datos destacados
11
11
years of professional experience
Experiencia
Jefa de cocina, maestra de cocina
SERVICIO DE ALIMENTACIÓN, LA BOCA
La Serena
2026.01 - 2026.05
Cocinera, maestra de cocina
EL TEMPLO RESTOPUB
La Serena
2025.08 - 2025.10
Auxiliar de aseo y sanitizacion.
Mina los colorados, casa administración quinta bernabe, instalaciones CMP
Vallenar
2025.05 - 2025.07
Maestra planchera
Hotel REAL.
Vallenar
2025.01 - 2025.05
Garzona
Hotel real
Vallenar
2024.06 - 2024.12
Jefa de Cocina y dueña.
Mutantes food truck
Cochabamba
2020.06 - 2024.05
Auxiliar de aseo
Sodexo. Minera Pascua Lama
Vallenar
2018.06 - 2019.05
Auxiliar de casino
Sodexo. Minera Pascua Lama
Vallenar
2018.03 - 2018.06
Maestra de cocina
Casino Agricola Campillay
Vallenar
2017.08 - 2018.01
Maestra planchera
El mesón de Waldo
La Serena
2017.03 - 2017.08
Recepcionista part time
Club Naval Las Salinas
Coquimbo
2017.01 - 2017.03
Auxiliar de aseo
Club Naval Las Salinas
Coquimbo
2016.11 - 2017.01
Maestra de cocina
El bajón de charly
Vallenar
2016.03 - 2016.09
Encargada de produccion y elaboración
Panadería Ovoplus s.r.l.
Cochabamba
2015.04 - 2015.11
Ayudante de cocina
Y.P.F.B. área logistica
Cochabamba
2015.01 - 2015.11
Formación
Título de Educación Secundaria - undefined
COLEGIO SANTO DOMINGO SAVIO
CochabambaManipulación e higiene de alimentos -
Aulatec.
2026
Técnico Superior en Gastronomía - alta cocina nacional e internacional
CHEF EDUCARTE
CochabambaEnfatiza tus habilidades clave
- CREATIVIDAD
- PUNTUALIDAD
- MANEJO DE MENÚS
- TRABAJO EN EQUIPO
- COCINA TRADICIONAL
- SEGURIDAD ALIMENTARIA
- ELABORACIÓN DE RECETAS
- ORGANIZACIÓN DE LA COCINA
- CONTROL DE CALIDAD EN ALIMENTOS
- REFRIGERACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
- CAPACITACIÓN EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
- APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE HIGIENE Y SANITIZACIÓN
- CONOCIMIENTO EN NORMATIVAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
- GESTIÓN DE INVENTARIOS
- Capacidad de trabajo bajo presión
Cronología
Jefa de cocina, maestra de cocina
SERVICIO DE ALIMENTACIÓN, LA BOCA
2026.01 - 2026.05
Cocinera, maestra de cocina
EL TEMPLO RESTOPUB
2025.08 - 2025.10
Auxiliar de aseo y sanitizacion.
Mina los colorados, casa administración quinta bernabe, instalaciones CMP
2025.05 - 2025.07
Maestra planchera
Hotel REAL.
2025.01 - 2025.05
Garzona
Hotel real
2024.06 - 2024.12
Jefa de Cocina y dueña.
Mutantes food truck
2020.06 - 2024.05
Auxiliar de aseo
Sodexo. Minera Pascua Lama
2018.06 - 2019.05
Auxiliar de casino
Sodexo. Minera Pascua Lama
2018.03 - 2018.06
Maestra de cocina
Casino Agricola Campillay
2017.08 - 2018.01
Maestra planchera
El mesón de Waldo
2017.03 - 2017.08
Recepcionista part time
Club Naval Las Salinas
2017.01 - 2017.03
Auxiliar de aseo
Club Naval Las Salinas
2016.11 - 2017.01
Maestra de cocina
El bajón de charly
2016.03 - 2016.09
Encargada de produccion y elaboración
Panadería Ovoplus s.r.l.
2015.04 - 2015.11
Ayudante de cocina
Y.P.F.B. área logistica
2015.01 - 2015.11
Título de Educación Secundaria - undefined
COLEGIO SANTO DOMINGO SAVIO
Manipulación e higiene de alimentos -
Aulatec.
Técnico Superior en Gastronomía - alta cocina nacional e internacional
CHEF EDUCARTE